BAGI pecinta kuliner Jepang, satu kabar gembira datang dari pusat ibu kota. Yakiniku Futago Izakaya, jaringan restoran ternama dengan lebih dari 120 cabang di seluruh dunia, resmi membuka outlet perdananya di Indonesia.
Berlokasi di lantai 3 Wisma KEIAI, Jl. Jend. Sudirman Kav. 3, Jakarta Pusat, restoran ini menjanjikan pengalaman bersantap yang bukan sekadar makan daging panggang, tetapi sebuah perayaan rasa, tradisi, dan kehangatan.
Didirikan pertama kali pada 2010 di Osaka hanya dengan ruang seluas 32,9 meter persegi, Futago telah berkembang pesat dengan cabang di Jepang, Amerika Serikat (AS), Hong Kong, hingga Taiwan. Kini, Jakarta menjadi destinasi terbaru yang dipilih untuk memperkenalkan konsep yakiniku izakaya—kombinasi premium grilled meats dengan nuansa santai khas kedai izakaya.
Restoran Jakarta ini menempati area 139 meter persegi, menghadirkan 20 meja dengan kapasitas 92 kursi, plus satu VIP room yang dirancang untuk menciptakan atmosfer intim namun tetap hidup.
Suasana izakaya yang ramai dan hangat berpadu dengan teknologi tabletop grill modern, menghadirkan kenyamanan sekaligus autentisitas.
Menu yang Menggoda Selera
Di Futago Izakaya, daging premium bukan hanya disajikan, tetapi diolah dengan teknik khas yang menciptakan pengalaman unik. Beberapa menu andalan yang layak dicoba antara lain Futago House Special Wagyu, potongan wagyu yang dipanggang lalu digulung dengan daun bawang dan lobak parut hingga menghasilkan tekstur lembut yang meleleh di mulut.
Ada pula “Hamidetai” Outside Skirt, daging marinated dengan saus manis gurih dan disajikan dalam mangkok tradisional.
Bagi penikmat potongan istimewa, jangan lewatkan Futago House Special Giant “Hamideru” Kalbi, potongan premium yang menggabungkan empat bagian terbaik sapi: Ribeye Fillet, Ribeye Cap, Rib Finger Meat, dan Rib Cap.
Hidangan khas lainnya adalah Assorted Horumone Platter dengan kombinasi Karubi, Harami, Lidah, dan Horumone, favorit di banyak cabang Futago di seluruh dunia.
Selain daging, menu restoran ini juga menawarkan salad segar, sayuran panggang, mie, nasi, dessert khas Jepang, serta pilihan minuman mulai dari bir, sake, koktail Jepang, hingga opsi menyegarkan lainnya.
Filosofi di Balik Yakiniku
“Di Yakiniku Futago Izakaya, kami percaya bahwa yakiniku bukan sekadar hidangan, tetapi pengalaman yang dinikmati bersama setiap hari,” ujar Yoshida, Head Chef & Butcher Futago Izakaya.
Menurutnya, Jakarta menjadi destinasi penting untuk memperkenalkan cita rasa Jepang yang autentik sekaligus menghadirkan ruang berbagi momen.
Restoran ini resmi dibuka pada 10 September 2025, lengkap dengan promo spesial dan menu eksklusif untuk para tamu yang datang di periode awal pembukaan. Pengunjung disarankan datang lebih awal agar bisa menikmati ragam promo tersebut.
Lebih dari sekadar tempat bersantap, Futago Izakaya menawarkan ruang untuk melepas penat setelah seharian bekerja. Dengan pilihan minuman seperti bir atau lemon sour, pengunjung dapat bersantai bersama teman dan keluarga sambil merasakan atmosfer izakaya yang hangat dan ramah.
Dengan kombinasi tradisi Jepang, bahan premium, dan keramahan pelayanan, Yakiniku Futago Izakaya Jakarta siap menjadi destinasi baru bagi penikmat kuliner yang mendambakan autentisitas rasa dalam suasana modern. (Z-1)
[OTOMOTIFKU]